Affinché la tua avventura in camper possa essere definita memorabile dovrai coccolare pure il tuo palato. Una vacanza in camper, infatti, non ti preclude la possibilità di realizzare squisite ricette con le quali ti regalerai veri e propri pranzi da sogno immerso nella natura.
In questo articolo ti daremo tutti i suggerimenti necessari – e già che ci siamo pure qualche ricetta – per regalarti gustosi pranzi e cene nel massimo del comfort.
Cosa portare nella dispensa del camper
Hai controllato meticolosamente ogni angolo del tuo camper, hai caricato tutto quello di cui hai bisogno per vivere l’avventura dei tuoi sogni e ora, prima di partire, non ti resta che verificare che in dispensa non manchi davvero niente.
Ora ti aiuteremo a capire se nella tua dispensa c’è tutto quello di cui hai bisogno per realizzare ricette veloci e sfiziose per te e la tua famiglia.
- Partiamo dall’essenziale. Nella tua dispensa non possono mancare ingredienti base come olio d’oliva, sale, pepe, zucchero, caffè, tè e tutto il necessario per la colazione, ossia biscotti, fette biscottate, cereali, marmellata e cioccolata spalmabile.
- Per prima cosa, i primi. Assicurati di avere sempre a disposizione pacchi di pasta, di riso e di cous cous che ti garantiscono l’opportunità di realizzare un’ampia varietà di primi, tra cui squisite insalate di riso o insalate di pasta.
- Scatolette e conserve. Istantaneo e versatile, il cibo in scatola è spesso il miglior amico del camperista: tonno e sgombro sott’olio, legumi in scatola, passata di pomodoro, sughi pronti, olive denocciolate e mais in scatola sono solamente alcune fra le cose che non possono mancare nella tua dispensa.
- Verdure a lunga conservazione. Cipolle, aglio, patate e carote non solo possono fare da contorno alle tue creazioni, ma costituiscono anche la base per soffritti nel caso in cui volessi creare gustosi sughi. Queste verdure non necessitano di essere conservate in frigorifero.
- L’indispensabile “extra”. Tieni sempre in dispensa piatti, bicchieri e posate di plastica, i sacchetti della spazzatura, salviette umidificate e disinfettante mani e, perché no, pure alcune barrette energetiche.
- Naturalmente, le bevande. In questo caso non è necessario dilungarsi in spiegazion
5 ricette rapide con pochi ingredienti ma tanto sapore
Chi l’ha detto che viaggiando in camper si debba rinunciare al gusto della buona cucina?
Ora ti forniremo cinque ricette semplici e gustose in grado di mettere d’accordo tutta la famiglia senza costringerti a passare ore sui fornelli.
- Pasta fredda con pomodorini e mozzarella. Fra le altre cose, l’estate è pure la stagione della pasta fredda, ottimo compromesso fra gusto e praticità. Dopo aver scolato la pasta ti basterà tagliare i pomodorini e la mozzarella a cubetti: una volta che si è raffreddata la pasta unisci gli ingredienti in una ciotola capiente e mescola. Se ti senti particolarmente creativo puoi aggiungere gli ingredienti che più ti aggradano – tonno, olive, mais e capperi. Ti consigliamo inoltre di abbondare con la pasta in modo da avere il pranzo pronto per più giorni.
- Piadine per tutti i gusti. Amate da grandi e piccini, quando si tratta di gusto e velocità le piadine non hanno davvero rivali: in pochi minuti potrai prepararti un pranzo gustoso, motivo per cui ti suggeriamo di portare sempre con te una confezione di piadine.
- Cous cous freddo con verdure. Proprio come la pasta fredda, il cous cous freddo si distingue per una versatilità senza pari che ti permette di personalizzarlo a seconda dei tuoi gusti e di averlo in tavola in men che non si dica.
- Insalatone varie. Un’intramontabile opzione salutare è invece data dalle insalatone che garantiscono un alto grado di personalizzazione e una velocità di realizzazione senza pari.
- Wraps con ripieno a piacere. Nella tua dispensa non ci deve essere sempre spazio solamente per le piadine, ma pure per almeno una confezione di tortillas di grano con cui realizzare degli squisiti wraps. Per il ripieno puoi sbizzarrirti aggiungendo le tue verdure, salse e carni preferite.
Cucinare all’aperto: barbecue portatili e tavoli da esterno per mangiare sotto le stelle
Dopo ore di viaggio sei finalmente giunto a destinazione: ti sei senz’altro meritato un pranzo ricco e gustoso, ma senti il bisogno di respirare aria fresca al di fuori del camper.
Per tua fortuna hai a disposizione una vasta gamma di accessori che ti permetteranno di cucinare all’aria aperta e goderti il paesaggio.
Per prima cosa ti consigliamo vivamente di acquistare un tendalino che andrà a creare una zona d’ombra nella quale tu e la tua famiglia potrete comodamente pranzare al riparo dal sole cocente. Va da sé che per mangiare nel massimo comfort sia necessario un tavolo e delle sedie: il nostro consiglio è di optare per dei modelli pieghevoli che, una volta riposti, occuperanno il minor spazio possibile all’interno del tuo camper.
Cucinare all’aria aperta è spesso sinonimo di grigliata, una voglia che potrai comodamente soddisfare durante i tuoi viaggi in camper.
Esistono varie tipologie di barbecue che si differenziano per la tipologia di alimentazione. Troviamo modelli a gas (GPL o propano), elettrici o a carbonella.
I barbecue a gas sono indubbiamente i più pratici e veloci da accendere e garantiscono un controllo preciso della temperatura: richiedendo bombole di gas è necessario riservare loro dello spazio all’interno del tuo camper.
I barbecue a carbonella regalano alle tue pietanze il classico sapore affumicato, ma sono più lunghi da accendere e raffreddare, e generano cenere.
Quelli elettrici, infine, sono ideali se si ha accesso a una presa di corrente affidabile e non si vuole gestire gas o carbonella: non danno però lo stesso sapore “da barbecue” degli altri.
Per rendere il più confortevole possibile la tua esperienza ti consigliamo inoltre di munirti di zampironi e repellenti per insetti e, se vuoi trasformare il tuo barbecue in una festa, puoi procurarti una cassa bluetooth da esterno.
